Bulgur Aşı
Malzemeler
- 1 subardağı yeşil mercimek
- 1 su bardağı iri bulgur
- 1 yemek kaşığı salça
- 5 adet arpacık soğan
- 5 adet arpacık soğan büyüklüğünde patates
- 3 adet kuru biber
- 1 su bardağı domates sosu
- Pul biber
- Tuz
- Sıvı yağ
Yapılışı
Yeşil mercimeği 1 taşım kaynatıyoruz (ezilmeyecek şekilde) tenceremize yağ döküp salçayı kavuruyoruz üzerine bulgur,mercimek, soğan, patates, kuru biberi, domates sosu, pul biber ve tuz ekleyip 3 su bardağı et suyu, 2 bardakta sıcak su ilave edip kaynatıyoruz. Sıcak olarak servis ediyoruz
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder